Организация питания в образовательной организации

Приказ Рособрнадзора от 12.01.2022 №24Организация питания 

 САНПИН 2.3/2.4.3590-20 

В дошкольном учреждении 4-х разовое питание воспитанников (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). Ежедневное меню составляется с учетом нормативных требований, возрастных норм и суточной потребности в основных пищевых продуктах. Список блюд, которые дети будут употреблять в пищу составляют, опираясь на Примерное 10 дневное  меню (для детей с 1 до 3 лет, для детей с 3 до 7 лет).

Специальных условий для питания обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.

В ДОУ разработана система контроля качества и организации питания, проводится ежемесячный анализ выполнения натуральных норм питания и средней стоимости одного дня. Информация об организации и стоимости питания доводится ежемесячно до родителей.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и товарного соседства. Контроль за организацией питания в МКДОУ и  за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет учреждения детского сада.

Организация питьевого режима в МКДОУ проходит с использованием кипяченой питьевой воды, при условии соблюдения следующих требований:

• Кипятить воду нужно не менее 5 минут.
• До раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась.
• Смену воды в емкости для её раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться.
• Список запрещеных продуктов 
• Перечень продуктов для меню
• Масса порций для детей разных возрастов ,грамм.
• На что заменить отсутствующие продукты.pdf
• 10 дневное меню 2023 г

• Информация о наличии диетического меню в ДОУ	нет
  Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ.	ИП Алексеев В.Г. ИП Загумённов А.В.
  Все продукты имеют документы качества, сертификаты (декларации) соответствия или регистрационное удостоверение.Согласно техническому регламенту  определенные виды продуктов имеют ветеринарные справки, зарегистрированные через единую ветеринарную службу «Меркурий».

  Форма обратной связи для родителей воспитанников по организации питани

• Уважаемые родители
  (законные представители)!
   
  По любым вопросам организации и качества питания воспитанников МКДОУ "Березинский  детский сад "Алёнушка"» вы можете обратиться к заведующему Пушкарёвой  Н.Ю...:
• по телефону: 8-351-69-58-0-38;
• письменно, написав и отправив свое обращение на электронную почту: d.sadnatasha@mail.ru;
• письменно на официальном сайте ДОУ в разделе "ГЛАВНОЕ"